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zoom RSS 今日は試合。のはずが…

<<   作成日時 : 2011/05/29 21:57   >>

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今日はサッカーリーグ戦の予定だった。
しかしこの雨。駅で電車を待っているときに携帯が鳴った。

中止の連絡。

仕方なく家に帰る。しかしこの時点でずぶ濡れ!
中止の決定は正解だと思った。
さて、急に予定が無くなったので久しぶりにうどんを打つ。
テキストはこれ
画像

今日は、うどんを伸ばすときにコーンスターチを多めに振った。
いつもは、うどんを切った後に、うどん同士が引っ付いてしまうためだ。
それと細く、太さを揃えて切った。
太さがばらばらだと、硬さにばらつきがあって、おいしくないからだ。
そして…。

今日の図ってきたうどんのようにきれいにできた。
お味のほうもこしがあり、上出来!
もう少しゆで時間を長くしても良かったかな?

またうどんにはまりそうです。

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